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他說,參賽的學生吳宇強才18歲,已經打敗全亞洲三百人拿下青年亞洲刀王,而且父視還是《型男大主廚》班底吳秉承,從小有家學淵源,其他還有水蛙師、阿發師的二代也繼承衣缽。未來的「廚二代」有機會成為星廚神,走紅兩岸美食節目。去年《一字千金》主持人曾國城以些微差距,輸給《雙廚出任務》沒拿到綜合節目主持人獎,身為《一字千金》製作人,自己也主持、出版美食書近20年的焦志方,也發覺雙廚搭檔如果有默契,把做菜變成趣味互動,素人也能成為星廚神。
▲焦志方握著負傷參賽的吳宇強(右),肯定他奮戰精神,與同學楊于瑄(左)把麻糬結合西式脆片做創意甜點。
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▲製作人焦志方前進校園尋找「廚二代」。(圖/大古盃提供)
焦志方昨化身星探,冒雨趕到城市科大,擔任「第二屆大古盃鑄鐵鍋創意料理大賽」評審,親自試吃來自城市科大、大興、東海、青年、育達高中、莊敬高職、穀保家商、宜蘭佛光大學、南開科技大學等全國高中、大專院校餐飲系學生用海鮮、雞肉與米食做養生料理,驚嘆學生居然把玉米與巧克力脆片打碎黏麻糬,再抹上百里香,東西合璧、外脆內軟,簡單美味也符合年輕人喜愛。
記者許逸群/台北報導
。(圖/大古盃提供)
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金鐘獎製作人焦志方2015年以《一字千金》獲得綜合節目獎,只差主持人獎輸給《雙廚出任務》的Soac、Joel。她昨(2日)特別冒豪雨到關渡山上的「台北城市科大」尋找新廚神,他說:「這是我連續第2年擔任校園廚賽的評審,發現好多『廚二代』可以培養星廚神,再拚金鐘獎。」
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